Receita de Geleia de Pimenta
A receita de geleia de pimenta é uma ótima opção para quem gosta de um toque agridoce nos pratos. Para prepará-la, você vai precisar de pimentas vermelhas, açúcar, vinagre e água. Comece lavando e picando as pimentas, retirando as sementes para reduzir a ardência.
Passo a passo para fazer a geleia
Em uma panela, coloque as pimentas picadas, o açúcar, o vinagre e a água. Leve ao fogo baixo e mexa bem até que o açúcar se dissolva por completo. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Ponto da geleia
Para verificar o ponto da geleia, coloque um pouco da mistura em um prato e incline-o. Se a geleia escorrer lentamente, está no ponto certo. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para potes esterilizados.
Armazenamento e consumo
A geleia de pimenta pode ser armazenada na geladeira por até 3 meses. Ela combina muito bem com queijos, carnes assadas e até mesmo em sanduíches. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor único!
