Receita de Geleia de Morango
Ingredientes:
1 kg de morangos frescos e maduros
500g de açúcar
Suco de 1 limão
Água
Modo de Preparo:
Lave bem os morangos, retire as folhas e corte em pedaços pequenos.
Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar, o suco de limão e um pouco de água.
Leve ao fogo baixo e mexa de vez em quando, até os morangos desmancharem e a mistura ficar com consistência de geleia.
Quando atingir o ponto desejado, desligue o fogo e deixe esfriar.
Armazenamento:
Coloque a geleia em potes esterilizados e feche bem.
Guarde na geladeira por até 1 mês.
Variações:
Experimente adicionar canela em pau ou cravo durante o cozimento para dar um toque especial.
Substitua parte do açúcar por mel para uma versão mais saudável.
Sugestão de Consumo:
Sirva a geleia de morango com pães, torradas, bolos ou até mesmo como acompanhamento de queijos.
Também pode ser utilizada em receitas de sobremesas, como cheesecakes e pavês.
