Como fazer galinha caipira
Ingredientes:
Para fazer galinha caipira, você vai precisar de uma galinha caipira de boa qualidade, cebola, alho, tomate, pimentão, cheiro-verde, azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino, colorau, louro e água.
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão no azeite de oliva. Adicione a galinha caipira cortada em pedaços, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino, o colorau, o louro e a água. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
Finalização:
Após o tempo de cozimento, verifique se a galinha caipira está macia e cozida. Se necessário, ajuste o tempero. Sirva a galinha caipira acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
