Receita do Fondue de Queijo
O fondue de queijo é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para compartilhar com amigos e familiares em dias mais frios. Para preparar essa iguaria, você vai precisar de queijos específicos, como o Gruyère e o Emmental, que derretem facilmente e têm um sabor marcante.
Para começar, é importante ralar os queijos e reservar. Em seguida, esfregue uma panela de fondue com alho para dar sabor e adicione o vinho branco seco. Leve ao fogo baixo e vá adicionando os queijos aos poucos, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Para dar mais sabor ao fondue, você pode adicionar um pouco de noz-moscada e pimenta-do-reino. Sirva com cubos de pão, batata cozida, brócolis e cenoura, e aproveite essa delícia de receita.
Ingredientes:
- 200g de queijo Gruyère
- 200g de queijo Emmental
- 1 dente de alho
- 1 xícara de vinho branco seco
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cubos de pão, batata cozida, brócolis e cenoura para acompanhar
Modo de Preparo:
1. Rale os queijos e reserve.
2. Esfregue uma panela de fondue com o dente de alho.
3. Adicione o vinho branco seco e leve ao fogo baixo.
4. Acrescente os queijos aos poucos, mexendo sempre.
5. Tempere com noz-moscada e pimenta-do-reino.
6. Sirva com os acompanhamentos e aproveite!
