Receita para Filé de Merluza
Ingredientes:
1 kg de filé de merluza
2 limões
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 tomates picados
1 pimentão verde picado
Coentro picado a gosto
Modo de Preparo:
Tempere os filés de merluza com o suco dos limões, sal, pimenta do reino e alho picado. Deixe marinar por 30 minutos.
Em uma panela, refogue a cebola, o tomate e o pimentão até ficarem macios.
Adicione os filés de merluza temperados e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
Acrescente o coentro picado e ajuste o sal, se necessário.
Sirva o filé de merluza acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
