Receita de Feijão de Corda
O feijão de corda, também conhecido como feijão verde, é um alimento muito popular na culinária brasileira. Ele é rico em proteínas, fibras e diversos nutrientes essenciais para a nossa saúde.
Ingredientes:
– 500g de feijão de corda
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 100g de bacon em cubos
– Sal e pimenta a gosto
– Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo:
1. Deixe o feijão de corda de molho em água por pelo menos 4 horas.
2. Em uma panela de pressão, refogue o bacon até dourar.
3. Adicione a cebola, o alho e o tomate, refogando até ficarem macios.
4. Acrescente o feijão de corda escorrido e cubra com água.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e tampe a panela.
6. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos após pegar pressão.
7. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
8. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
