Receita de Fatias Húngaras com Fermento Seco
As fatias húngaras são um delicioso pão doce, perfeito para acompanhar um café da tarde ou um lanche rápido. Nesta receita, vamos ensinar como preparar as fatias húngaras utilizando fermento seco, que é uma opção mais prática e rápida do que o fermento biológico fresco.
Ingredientes:
Para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 1 xícara de leite morno
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de fermento seco
– 100g de manteiga derretida
– 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o fermento seco com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Adicione o ovo, a manteiga derretida e o sal à mistura de fermento.
3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e misturando até obter uma massa homogênea.
4. Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano limpo.
5. Abra a massa em um retângulo e espalhe o recheio de sua preferência (canela, açúcar e manteiga são opções tradicionais).
6. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias.
7. Coloque as fatias em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
9. Sirva as fatias húngaras quentes ou frias, acompanhadas de um café fresquinho.
