Receita de Estrogonofe de Carne
O estrogonofe de carne é um prato tradicional da culinária russa, que se popularizou em diversos países, incluindo o Brasil. Feito com carne bovina, creme de leite e outros ingredientes, é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer ocasião.
Ingredientes:
– 500g de carne bovina cortada em tiras finas;
– 1 cebola picada;
– 2 dentes de alho picados;
– 1 lata de creme de leite;
– 1 colher de sopa de ketchup;
– 1 colher de sopa de mostarda;
– Sal e pimenta a gosto;
– Óleo para refogar.
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne e deixe dourar por alguns minutos.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Acrescente o ketchup e a mostarda, misturando bem.
5. Adicione o creme de leite e mexa até obter um molho cremoso.
6. Cozinhe por mais alguns minutos, até a carne estar macia.
7. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
Dicas:
– Você pode substituir a carne bovina por frango, se preferir.
– Experimente adicionar cogumelos ou champignon ao estrogonofe para um toque especial.
