Receita de Escondidinho de Frango com Batata
O escondidinho de frango com batata é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer. Para prepará-la, você vai precisar de ingredientes simples e que geralmente já tem na sua despensa. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes:
– 500g de peito de frango desfiado
– 1kg de batata
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 lata de milho verde
– 1 lata de ervilha
– 200g de requeijão cremoso
– 200g de queijo mussarela ralado
– Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
1. Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e amasse-as formando um purê.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
3. Acrescente o milho e a ervilha ao refogado de frango e misture bem.
4. Em um refratário, faça uma camada de purê de batata, uma camada do refogado de frango e finalize com outra camada de purê.
5. Cubra o escondidinho com requeijão cremoso e queijo mussarela ralado.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
7. Sirva quente e aproveite!
