Receita de Escondidinho de Carne Moída com Batata
Ingredientes:
Para a carne moída:
500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Para o purê de batata:
1kg de batatas
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que a carne esteja bem cozida.
2. Em outra panela, cozinhe as batatas até que estejam macias. Escorra a água e amasse as batatas, adicionando o leite, a manteiga e o sal. Misture bem até obter um purê cremoso.
3. Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata, em seguida uma camada de carne moída e finalize com outra camada de purê.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o escondidinho esteja dourado.
Sugestão de Servir:
Sirva o escondidinho de carne moída com batata acompanhado de uma salada verde e arroz branco. É uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer refeição!
