Receita de Escondidinho de Carne Moída
O escondidinho de carne moída é um prato tradicional da culinária brasileira, muito apreciado por sua praticidade e sabor. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes como carne moída, batata, queijo, cebola, alho, tomate, entre outros.
Passo 1: Preparo da Carne Moída
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e mexa bem, temperando com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Deixe cozinhar até que a carne esteja bem refogada.
Passo 2: Preparo da Batata
Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Em seguida, amasse as batatas e tempere com manteiga, leite e sal, formando um purê cremoso.
Montagem do Escondidinho
Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata, em seguida uma camada de carne moída refogada e finalize com queijo ralado por cima. Leve ao forno preaquecido até que o queijo esteja derretido e dourado.
Variações da Receita
Você pode adicionar ingredientes como milho, ervilhas, cenoura, bacon, linguiça, entre outros, para dar um toque especial ao seu escondidinho de carne moída.
Harmonização
O escondidinho de carne moída harmoniza muito bem com uma salada verde fresca e um vinho tinto leve. Experimente essa combinação e surpreenda-se!
Conclusão
O escondidinho de carne moída é uma opção versátil e deliciosa para o seu almoço ou jantar. Experimente essa receita em casa e aproveite todo o sabor e praticidade que ela oferece!
