Receita de Escondidinho de Batata com Carne Moída
Ingredientes:
Para a carne moída:
– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– 1 lata de molho de tomate
Para o purê de batata:
– 1kg de batatas
– 1 xícara de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta.
2. Cozinhe a carne até que esteja bem dourada. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
3. Em outra panela, cozinhe as batatas até que estejam macias. Escorra a água e amasse as batatas.
4. Adicione o leite, a manteiga e o sal às batatas amassadas, mexendo bem até obter um purê cremoso.
5. Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata, uma camada de carne moída e finalize com outra camada de purê.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o escondidinho esteja dourado.
