Receita de Empadão Massa Podre
Ingredientes:
A massa podre é uma opção deliciosa para quem gosta de empadão. Para prepará-la, você vai precisar de 250g de farinha de trigo, 125g de manteiga gelada, 1 ovo, 1 pitada de sal e água gelada o suficiente para dar o ponto.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada cortada em cubos. Adicione o ovo, o sal e vá adicionando a água gelada aos poucos, até obter uma massa homogênea. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio:
Para o recheio do empadão, você pode utilizar frango desfiado, palmito, carne moída ou o que preferir. Refogue o recheio escolhido com cebola, alho, tomate e temperos a gosto.
Montagem:
Abra a massa podre com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma. Coloque o recheio já frio e cubra com mais massa. Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Variações:
Você pode variar o recheio do empadão, adicionando queijo, presunto, legumes ou o que mais desejar. Use a criatividade e crie combinações deliciosas!
Finalização:
O empadão de massa podre é uma opção versátil e saborosa para qualquer ocasião. Sirva quente acompanhado de uma salada fresca e desfrute de todo o sabor dessa receita tradicional.
