Receita de Empada de Frango
Ingredientes:
Para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 250g de manteiga gelada
– 1 ovo
– 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
– 500g de peito de frango cozido e desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione o frango desfiado, o tomate, a salsinha e a cebolinha, mexendo bem.
4. Abra a massa com um rolo e corte círculos para forrar as forminhas de empada.
5. Coloque o recheio nas forminhas e cubra com mais massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Variações:
Experimente adicionar queijo ralado ao recheio ou trocar o frango por carne moída.
