Receita de Doce de Leite de Cortar
Ingredientes:
Para fazer o doce de leite de cortar, você vai precisar de 1 litro de leite, 2 xícaras de açúcar, 1 colher de sopa de manteiga e 1 pitada de sal.
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e começar a desgrudar do fundo da panela.
Ponto do Doce:
Para verificar o ponto do doce, coloque um pouco da mistura em um prato e incline. Se o doce deslizar lentamente, está no ponto certo para cortar.
Corte e Armazenamento:
Despeje o doce em uma forma untada e deixe esfriar. Corte em quadradinhos e armazene em potes bem fechados.
Variações:
Você pode adicionar essência de baunilha ou coco ralado para dar um toque especial ao seu doce de leite de cortar.
Harmonização:
O doce de leite de cortar combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá de frutas.
Curiosidade:
O doce de leite de cortar é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, muito apreciada em festas e comemorações.
Conclusão:
Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar um doce de leite de cortar incrível para saborear com a família e os amigos.
