Receita de Doce de Goiaba
Ingredientes:
Para fazer o doce de goiaba, você vai precisar de 1 kg de goiaba vermelha, 500g de açúcar, suco de 1 limão e água.
Modo de Preparo:
Lave bem as goiabas, retire as sementes e corte em pedaços. Em uma panela, coloque as goiabas, o açúcar, o suco de limão e um pouco de água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que as goiabas estejam bem macias.
Textura:
O doce de goiaba deve ter uma textura cremosa, mas não muito líquida. Se necessário, adicione mais açúcar para dar o ponto desejado.
Armazenamento:
Depois de pronto, coloque o doce de goiaba em potes esterilizados e feche bem. Guarde na geladeira por até 1 mês.
Consumo:
O doce de goiaba pode ser consumido puro, com queijos ou até mesmo como recheio de bolos e tortas.
Variações:
Você pode adicionar cravo e canela durante o cozimento para dar um sabor extra ao doce de goiaba.
Harmonização:
O doce de goiaba harmoniza muito bem com queijos brancos, como queijo minas frescal, e também com queijos mais curados, como parmesão.
Origem:
O doce de goiaba é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, sendo muito apreciado em festas juninas e em outras comemorações.
Curiosidade:
A goiaba é uma fruta rica em vitamina C e fibras, trazendo benefícios para a saúde, além de ser muito saborosa.
