Receita doce de caju em calda
Ingredientes:
A receita doce de caju em calda requer os seguintes ingredientes: cajus maduros, açúcar, água e cravo da índia.
Modo de preparo:
Para preparar a receita doce de caju em calda, comece descascando os cajus e retirando as sementes. Em seguida, corte-os em pedaços pequenos e reserve.
Em uma panela, adicione o açúcar e a água, levando ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio. Acrescente os pedaços de caju e o cravo da índia, mexendo delicadamente.
Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Finalização:
Quando a calda estiver bem espessa e os cajus macios, desligue o fogo e deixe esfriar. Transfira a receita doce de caju em calda para potes esterilizados e conserve na geladeira.
Variações:
Para dar um toque especial à receita, você pode adicionar canela em pau ou raspas de limão durante o cozimento. Experimente também servir a calda de caju com sorvete ou queijo minas frescal.
Benefícios:
O caju é uma fruta rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, trazendo diversos benefícios para a saúde. A receita doce de caju em calda é uma forma deliciosa de aproveitar todos esses nutrientes.
Curiosidades:
O caju é nativo do Brasil e muito apreciado em diversas receitas da culinária brasileira. Além de saboroso, o caju também é conhecido por sua versatilidade na cozinha.
Conclusão:
A receita doce de caju em calda é uma opção deliciosa e saudável para sobremesas ou acompanhamentos. Experimente preparar em casa e surpreenda-se com o sabor único dessa iguaria!
