Receita de Doce de Batata Doce
Ingredientes:
Açúcar, batata doce, leite condensado, leite, canela em pó, cravo da índia, manteiga.
Modo de preparo:
Descasque e corte a batata doce em pedaços pequenos. Cozinhe em água até que fique macia. Escorra a água e amasse a batata doce.
Em uma panela, coloque a batata doce amassada, o leite condensado, o leite, a canela em pó, o cravo da índia e a manteiga. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e leve à geladeira por algumas horas.
Finalização:
Corte o doce de batata doce em pedaços e sirva em seguida. Pode ser decorado com canela em pó.
