Receita de Doce de Banana de Cortar
Ingredientes:
Para fazer o doce de banana de cortar, você vai precisar de 1kg de bananas maduras, 2 xícaras de açúcar, suco de 1 limão e canela em pau a gosto.
Modo de Preparo:
Descasque as bananas e corte em rodelas finas. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até formar um caramelo. Adicione as bananas, o suco de limão e a canela em pau. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que as bananas estejam macias e o doce esteja no ponto de cortar.
Dicas:
Para dar um toque especial ao seu doce de banana de cortar, você pode adicionar cravo e gengibre em pó. Experimente também servir com uma bola de sorvete de creme.
Armazenamento:
O doce de banana de cortar pode ser armazenado em potes de vidro bem fechados e conservado na geladeira por até uma semana.
Variações:
Se preferir um doce de banana mais cremoso, basta adicionar um pouco de leite de coco durante o cozimento. Você também pode acrescentar nozes ou castanhas para dar uma textura crocante.
Apresentação:
Sirva o doce de banana de cortar em taças individuais, decorado com folhas de hortelã. É uma sobremesa simples e deliciosa para qualquer ocasião.
Origem:
O doce de banana de cortar é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito apreciada em festas juninas e durante o ano todo.
Curiosidade:
A banana é uma fruta versátil e nutritiva, rica em potássio e fibras. Além de ser uma ótima opção para sobremesas, pode ser consumida in natura ou em vitaminas.
Conclusão:
O doce de banana de cortar é uma sobremesa fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com um sabor irresistível!
