Receita de Doce de Abóbora Simples
O doce de abóbora é uma sobremesa tradicional e muito apreciada em diversas regiões do Brasil. Feito com poucos ingredientes, é uma opção deliciosa para servir após as refeições.
Ingredientes:
1 kg de abóbora cortada em cubos pequenos; 2 xícaras de açúcar; cravo e canela em pau a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque a abóbora, o açúcar, o cravo e a canela. Leve ao fogo baixo e cozinhe até a abóbora ficar macia e o açúcar se transformar em uma calda.
Montagem:
Retire os cravos e a canela em pau. Transfira o doce para um recipiente e deixe esfriar. Sirva gelado.
Dicas:
Você pode adicionar coco ralado ou amendoim triturado para dar um toque especial ao doce de abóbora. Experimente também servir com queijo minas frescal.
Variações:
Para uma versão mais cremosa, adicione leite condensado durante o cozimento. Se preferir um doce mais consistente, deixe a abóbora cozinhar por mais tempo.
Armazenamento:
O doce de abóbora pode ser armazenado em geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado. Para congelar, coloque em potes individuais e consuma em até 1 mês.
Curiosidade:
O doce de abóbora é uma receita típica das festas juninas e pode ser encontrado em diversas versões, desde a mais simples até as mais elaboradas com coco, leite condensado e especiarias.
