Como fazer um doce de abacaxi
Ingredientes:
Para fazer um doce de abacaxi, você vai precisar de 1 abacaxi maduro, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de água e cravo a gosto.
Modo de preparo:
Descasque o abacaxi e corte em pedaços pequenos. Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar, a água e os cravos. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o abacaxi esteja macio e a calda esteja no ponto desejado.
Dicas:
Para dar um toque especial ao seu doce de abacaxi, você pode adicionar canela em pau durante o cozimento. Outra opção é acrescentar um pouco de suco de limão para realçar o sabor da fruta.
Armazenamento:
Depois de pronto, espere o doce de abacaxi esfriar e guarde em um pote de vidro bem fechado na geladeira. Ele pode ser consumido puro, com queijo ou até mesmo como acompanhamento de sorvetes e bolos.
Variações:
Se preferir um doce de abacaxi mais cremoso, você pode bater metade da fruta no liquidificador antes de levar ao fogo. Outra opção é adicionar coco ralado ou amêndoas picadas para dar uma textura diferente.
Finalização:
Sirva o doce de abacaxi em taças individuais, decorando com folhas de hortelã ou raspas de limão. É uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para qualquer ocasião.
