Receita de delícia de abacaxi simples

Ingredientes:

1 abacaxi maduro, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 pacote de gelatina de abacaxi, 1 xícara de água quente, 1 xícara de água gelada.

Modo de Preparo:

Descasque e pique o abacaxi em pedaços pequenos. Em um liquidificador, bata o abacaxi picado, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

Dissolva a gelatina de abacaxi na água quente e adicione à mistura do liquidificador. Bata novamente até incorporar bem.

Acrescente a água gelada e bata mais um pouco. Despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.

Montagem:

Sirva a delícia de abacaxi gelada, cortada em pedaços, e decore com folhas de hortelã para dar um toque especial. Aproveite!