Receita de Wafer
Para preparar a receita de wafer, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos, essência de baunilha e chocolate meio amargo.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o açúcar e adicione a manteiga derretida. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Em seguida, acrescente os ovos e a essência de baunilha, misturando bem até que a massa fique lisa e sem grumos.
Unte uma forma própria para wafers com um pouco de manteiga e despeje a massa, espalhando-a de forma uniforme.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o wafer esteja dourado e crocante.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e cortar em pedaços do tamanho desejado.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e banhe os wafers, deixando escorrer o excesso de chocolate.
Deixe os wafers descansarem sobre uma grade até que o chocolate esteja completamente seco e firme.
Se desejar, decore os wafers com chocolate derretido ou confeitos coloridos antes de servir.
