Receita de Suflê Simples
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem.
3. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
4. Acrescente o queijo ralado e mexa até obter um creme homogêneo.
5. Separe as claras das gemas dos ovos e bata as claras em neve.
6. Misture as gemas ao creme de queijo e adicione as claras em neve, misturando delicadamente.
7. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
8. Sirva quente e aproveite!
