Receita de Sopa
Ingredientes
Para preparar uma deliciosa sopa, você vai precisar de:
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 2 batatas em cubos
- 1 abobrinha cortada em pedaços
- 1 tomate picado
- 1 xícara de chuchu em cubos
- 1 xícara de vagem picada
- 1 xícara de couve picada
- Sal e pimenta a gosto
- Água o suficiente para cobrir os ingredientes
Modo de Preparo
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os demais legumes e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta.
Cubra os ingredientes com água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
Finalização
Retire do fogo e sirva quente. Você pode finalizar com cheiro-verde picado e um fio de azeite. A sopa é uma opção saudável e reconfortante para os dias mais frios.
