Receita de Salgado Assado
Ingredientes:
Para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 xícara de água morna
Para o recheio:
– 300g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione a água morna aos poucos e sove a massa até ficar homogênea.
2. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
3. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio refogando a carne moída, a cebola e o alho em uma panela.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
5. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo.
6. Coloque uma porção do recheio em cada disco de massa e feche bem, modelando no formato de salgado.
7. Disponha os salgados em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
8. Sirva quente e aproveite!
