Receita de Sagu com Vinho
Ingredientes:
1 xícara de sagu, 1 litro de água, 1 garrafa de vinho tinto seco, 1 xícara de açúcar, canela em pau a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, ferva a água e adicione o sagu. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que fique transparente. Escorra e reserve.
Em outra panela, misture o vinho, o açúcar e a canela em pau. Leve ao fogo baixo e mexa até que o açúcar se dissolva por completo.
Adicione o sagu cozido à mistura de vinho e mexa bem. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o sagu esteja bem macio e o líquido tenha reduzido um pouco.
Montagem:
Sirva o sagu com vinho em taças individuais, decorando com canela em pó por cima. Pode ser servido quente ou gelado, de acordo com sua preferência.
Dicas:
Experimente adicionar frutas picadas, como morangos ou uvas, para dar um toque especial à receita.
Se preferir um sabor mais suave, substitua parte do vinho por suco de uva integral.
O sagu com vinho é uma sobremesa clássica e elegante, perfeita para servir em ocasiões especiais.
