Receita de Rosca Caseira
Ingredientes:
Para a massa:
– 1 kg de farinha de trigo
– 2 tabletes de fermento biológico fresco
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de leite morno
– 1/2 xícara de óleo
– 3 ovos
– 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e adicione o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Adicione os ovos, o óleo e o sal, misturando bem.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
4. Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano limpo.
5. Divida a massa em partes e modele as roscas, colocando em uma forma untada.
6. Deixe as roscas descansarem por mais 30 minutos.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Variações:
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico.
Para uma versão mais doce, recheie as roscas com doce de leite ou geleia.
Polvilhe açúcar e canela por cima antes de assar para um sabor extra.
