Receita de Rosca
Ingredientes:
Para a massa:
– 1 kg de farinha de trigo
– 1 xícara de chá de açúcar
– 1 xícara de chá de leite morno
– 2 ovos
– 1/2 xícara de chá de óleo
– 30g de fermento biológico fresco
– 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno.
2. Adicione o açúcar, os ovos, o óleo e o sal, misturando bem.
3. Acrescente a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
4. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, coberta com um pano limpo.
5. Divida a massa em partes e modele as roscas, colocando em uma forma untada.
6. Deixe as roscas descansarem por mais 30 minutos.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Variações:
Para uma rosca mais saborosa, você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa.
Também é possível rechear a rosca com doce de leite, chocolate ou frutas cristalizadas.
