Receita de Risoto Simples
Ingredientes:
Para preparar um delicioso risoto simples, você vai precisar de arroz arbóreo, caldo de legumes, manteiga, cebola, vinho branco, queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione o arroz arbóreo e mexa bem. Em seguida, acrescente o vinho branco e deixe evaporar.
Aos poucos, adicione o caldo de legumes quente, mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido e cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalização:
Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo bem para incorporar. Sirva o risoto simples bem quente, acompanhado de mais queijo parmesão por cima.
