Receita de Risoto
Ingredientes:
Para fazer um delicioso risoto, você vai precisar de arroz arbóreo, caldo de legumes, manteiga, cebola, vinho branco, queijo parmesão, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione o arroz arbóreo e mexa bem. Em seguida, adicione o vinho branco e deixe evaporar.
Aos poucos, vá adicionando o caldo de legumes, mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido e o risoto esteja cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalização:
Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo bem para incorporar. Sirva o risoto bem quente, acompanhado de uma taça de vinho branco.
