Receita de Requeijão Cremoso
O requeijão cremoso é um acompanhamento versátil e delicioso, perfeito para passar no pão, rechear salgados ou adicionar cremosidade a diversas receitas. Confira abaixo uma receita simples e prática para preparar o seu próprio requeijão cremoso em casa.
Ingredientes:
– 1 litro de leite integral
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 1 caixa de creme de leite
– 200g de queijo minas padrão ralado
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o leite e a manteiga até começar a ferver.
2. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e adicione à panela, mexendo sempre até engrossar.
3. Acrescente o creme de leite, o queijo ralado e o sal, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
4. Cozinhe por mais alguns minutos, até o requeijão atingir a consistência desejada.
5. Retire do fogo e deixe esfriar antes de transferir para um pote de vidro esterilizado.
Dicas:
– Você pode adicionar ervas finas, pimenta ou outros temperos de sua preferência para dar um toque especial ao seu requeijão cremoso.
– Armazene na geladeira por até uma semana e aproveite em diversas receitas.
