Receita de Quinoa
Ingredientes:
A receita de quinoa requer os seguintes ingredientes: quinoa, água, sal, azeite de oliva, cebola, alho, pimentão, tomate, cenoura, brócolis, cogumelos, pimenta do reino, e cheiro-verde.
Modo de Preparo:
Para preparar a receita de quinoa, comece lavando bem a quinoa em água corrente. Em seguida, coloque a quinoa em uma panela com água e sal e cozinhe até que a água seja absorvida. Reserve.
Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva. Adicione o pimentão, o tomate, a cenoura, o brócolis, os cogumelos, e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Por fim, adicione a quinoa cozida aos legumes refogados e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre. Sirva a quinoa com cheiro-verde picado por cima.
Benefícios da Quinoa:
A quinoa é um superalimento rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. É uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e balanceada.
Variações da Receita:
Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, berinjela, ou espinafre. Também é possível acrescentar proteínas como frango desfiado, tofu, ou grão-de-bico.
Considerações Finais:
A receita de quinoa é uma opção deliciosa e nutritiva para incluir no seu cardápio. Experimente e aproveite todos os benefícios desse superalimento!
