Receita de Quindão
O quindão é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, feita à base de coco e ovos. É um doce muito apreciado por sua textura macia e sabor único.
Ingredientes:
Para preparar o quindão, você vai precisar de 1 coco ralado, 12 gemas de ovos, 2 xícaras de açúcar, manteiga para untar a forma e açúcar para polvilhar.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o coco ralado com as gemas de ovos e o açúcar. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe açúcar. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado.
Dicas:
Para um quindão mais cremoso, você pode adicionar leite de coco à massa. Experimente também variar a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto.
Variações:
Além do tradicional quindão de coco, você pode acrescentar frutas cristalizadas, nozes ou chocolate à receita, criando novos sabores e texturas.
Finalização:
Após assar o quindão, deixe esfriar antes de desenformar. Sirva gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa!
