Receita de Quibe para Fritar
Ingredientes:
Para a massa do quibe: 500g de trigo para quibe, 500g de carne moída, 1 cebola picada, hortelã a gosto, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
1. Deixe o trigo de molho por cerca de 2 horas. Escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
2. Em uma tigela, misture o trigo, a carne moída, a cebola, a hortelã, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
3. Modele os quibes no formato desejado, como bolinhas ou em formato de charuto.
4. Frite em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
Dicas:
Para um quibe mais saboroso, adicione canela em pó e cominho à massa.
Sirva o quibe frito com limão e molho de hortelã.
