Receita de Pé de Moleque
O pé de moleque é um doce tradicional brasileiro, feito à base de amendoim e rapadura. É uma delícia que faz sucesso em festas juninas e em qualquer época do ano. Confira a seguir uma receita simples e prática para preparar esse quitute em casa.
Ingredientes:
– 2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de rapadura ralada
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o amendoim, o açúcar, a rapadura, o leite condensado e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e espalhe bem.
4. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
Dicas:
– Você pode acrescentar pedaços de chocolate ou coco ralado à receita para dar um toque especial.
– Armazene o pé de moleque em potes bem fechados para manter a crocância.
Curiosidade:
O pé de moleque tem origem na culinária caipira e é um doce típico das festas juninas, sendo muito apreciado em todo o Brasil.
