Receita de Pavê com Coco
Ingredientes:
Açúcar, leite condensado, leite de coco, creme de leite, coco ralado, biscoito maisena, leite, amido de milho e essência de baunilha.
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite, o coco ralado, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
Em um refratário, faça uma camada de biscoito maisena umedecido no leite. Em seguida, adicione uma camada do creme de coco. Repita o processo até finalizar com o creme.
Leve à geladeira por algumas horas para firmar. Na hora de servir, polvilhe coco ralado por cima para decorar.
Variações:
Você pode adicionar pedaços de abacaxi ou morango entre as camadas para dar um toque especial ao seu pavê de coco.
Dicas:
Experimente trocar o biscoito maisena por biscoito champanhe para uma versão mais sofisticada do pavê.
Harmonização:
O pavê de coco combina muito bem com um vinho doce ou um licor de coco para acompanhar a sobremesa.
Curiosidade:
O pavê é uma sobremesa de origem francesa que se popularizou no Brasil com diversas variações de sabores, como o pavê de coco.
