Receita de Pãozinho Recheado
Ingredientes:
Para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 10g de fermento biológico seco
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 ovo
– 200ml de leite morno
– 50g de manteiga derretida
Para o recheio:
– Presunto
– Queijo
– Tomate
– Orégano
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Adicione a farinha, o sal, o ovo e a manteiga à mistura de fermento. Amasse até obter uma massa homogênea.
3. Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de tamanho.
4. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.
5. Coloque o recheio de presunto, queijo, tomate e orégano no centro de cada disco de massa.
6. Feche os pãezinhos, modelando-os conforme desejar.
7. Coloque os pãezinhos em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourarem.
Sugestão de Serviço:
Sirva os pãezinhos recheados quentes, acompanhados de uma salada verde.
