Receita de Pão Ló
O pão ló é uma receita clássica da confeitaria, conhecida por sua textura leve e macia. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ovos, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó.
Ingredientes:
Para a receita de pão ló, você vai precisar de 6 ovos, 200g de açúcar, 200g de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Para começar, separe as gemas das claras dos ovos. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue firme. Em seguida, adicione as gemas uma a uma, batendo bem a cada adição.
Peneire a farinha de trigo sobre a mistura de ovos e incorpore delicadamente com movimentos suaves de baixo para cima. Por fim, adicione o fermento em pó e misture cuidadosamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão ló esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para garantir que seu pão ló fique ainda mais fofo, você pode peneirar a farinha de trigo duas vezes antes de incorporar à massa. Além disso, é importante não abrir o forno durante o processo de assar para evitar que o bolo murche.
