Receita de pão integral caseiro macio
Para preparar essa deliciosa receita de pão integral caseiro macio, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo integral, fermento biológico seco, açúcar mascavo, sal, água morna e azeite de oliva.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o fermento biológico seco, o açúcar mascavo e o sal. Adicione a água morna e o azeite de oliva, e misture bem até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Divida a massa em duas partes e modele os pães no formato desejado. Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a 180°C. Leve os pães para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e ao bater na parte de baixo do pão, ele emita um som oco.
Retire os pães do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir. Esse pão integral caseiro macio é perfeito para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde.
Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a maciez desse pão integral caseiro feito por você mesmo!
