Receita de Pão de Batatas
O pão de batatas é uma deliciosa opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse pão é macio, saboroso e perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Ingredientes:
500g de batatas cozidas e amassadas, 1 ovo, 1/2 xícara de leite morno, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de sal, 50g de fermento biológico fresco, 1kg de farinha de trigo, 100g de manteiga derretida.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture as batatas amassadas, o ovo, o leite morno, o açúcar e o sal. Dissolva o fermento no leite morno e adicione à mistura. Acrescente a farinha aos poucos, até obter uma massa homogênea. Adicione a manteiga derretida e sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano limpo. Modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma untada. Deixe crescer por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pães por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
Você pode adicionar queijo ralado ou ervas finas à massa para dar um toque especial ao pão de batatas. Experimente também rechear com presunto e queijo para uma versão ainda mais saborosa.
