Receita de panquecas

Ingredientes:

Para a massa das panquecas, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 2 ovos, 2 xícaras de leite, 1 colher de sopa de óleo e uma pitada de sal.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.

Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha de massa, espalhando bem para cobrir o fundo.

Recheio:

Para o recheio das panquecas, você pode utilizar carne moída refogada, frango desfiado, queijo e presunto, ou o que preferir.

Montagem:

Coloque uma porção do recheio no centro de cada panqueca e enrole, formando um rolinho.

Finalização:

Disponha as panquecas em um refratário, cubra com molho de tomate e queijo ralado, e leve ao forno para gratinar.

Servir:

Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de uma salada verde e bom apetite!