Receita de Orelha de Gato
Ingredientes:
Para a massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de água morna
– 1 colher de sopa de fermento biológico
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o fermento biológico, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Adicione a farinha de trigo e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano limpo.
4. Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo até ficar fina.
5. Corte em tiras e modele no formato de orelhas de gato.
6. Frite em óleo quente até dourar.
Dicas:
– Você pode adicionar canela e açúcar por cima das orelhas de gato antes de servir.
– Experimente servir com uma calda de chocolate ou doce de leite.
