Receita de Nachos
Ingredientes:
Para a massa dos nachos, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de milho, 1 xícara de água morna, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta do reino. Para o recheio, separe 1 xícara de feijão preto cozido, 1 xícara de queijo cheddar ralado, 1/2 xícara de tomate picado, 1/2 xícara de cebola picada e 1/4 xícara de pimentão verde picado.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de milho, a água morna, o sal e a pimenta do reino até formar uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo e corte em triângulos. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourar.
Para montar os nachos, distribua os triângulos de massa em uma assadeira, cubra com feijão preto, queijo cheddar, tomate, cebola e pimentão. Leve ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter.
Variações:
Você pode adicionar guacamole, sour cream, jalapeños em conserva ou qualquer outro ingrediente de sua preferência para personalizar seus nachos.
Harmonização:
Os nachos combinam muito bem com uma cerveja gelada ou uma margarita refrescante. Experimente diferentes combinações para encontrar a sua preferida.
Curiosidade:
Os nachos são um prato tradicional da culinária mexicana, criado na década de 1940 por Ignacio “Nacho” Anaya. Desde então, se tornaram populares em todo o mundo e são uma ótima opção para compartilhar com amigos e familiares.
