Receita de Massa Podre para Empada
Ingredientes:
A receita de massa podre para empada requer os seguintes ingredientes: farinha de trigo, manteiga gelada, ovo, sal e água gelada. Certifique-se de que a manteiga esteja bem gelada para garantir a textura correta da massa.
Modo de Preparo:
Para preparar a massa podre para empada, comece misturando a farinha de trigo com a manteiga gelada em pedaços pequenos. Adicione o ovo, o sal e a água gelada aos poucos, até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Descanso da Massa:
Após preparar a massa, deixe-a descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos. Esse tempo de descanso é essencial para que a massa fique mais firme e fácil de manusear na hora de moldar as empadas.
Montagem das Empadas:
Com a massa descansada, abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte círculos do tamanho das forminhas de empada. Coloque o recheio de sua preferência e feche as empadas, apertando bem as bordas para não vazar durante o cozimento.
Cozimento:
As empadas devem ser assadas em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes. Sirva quente ou fria, de acordo com sua preferência.
Variações de Recheio:
A massa podre para empada é versátil e pode ser recheada com diversos sabores, como frango, carne, queijo, palmito, entre outros. Use a criatividade na hora de preparar suas empadas e experimente combinações diferentes.
Armazenamento:
As empadas feitas com massa podre podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias, ou congeladas por até 1 mês. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas antes de servir.
Finalização:
A massa podre para empada é uma opção deliciosa e prática para servir como petisco, lanche ou acompanhamento. Experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com o sabor e a textura irresistíveis das empadas feitas por você.
