Receita de Massa para Coxinha
A receita de massa para coxinha é um dos segredos para preparar essa delícia de salgado de forma perfeita. A massa deve ser leve, crocante por fora e macia por dentro, garantindo uma experiência incrível ao saborear a coxinha.
Ingredientes:
Para a massa da coxinha, você vai precisar de:
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 kg de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Em uma panela, ferva a água com a manteiga e o sal. Assim que levantar fervura, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea.
Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco. Em seguida, modele as coxinhas, recheie a gosto e empane com uma mistura de farinha de rosca e ovos batidos.
Dicas:
Para deixar a massa ainda mais saborosa, você pode adicionar temperos como pimenta do reino, noz-moscada e cheiro-verde. Experimente diferentes recheios, como frango desfiado, queijo e calabresa.
