Receita de Massa de Coxinha Tradicional
A receita de massa de coxinha tradicional é um clássico da culinária brasileira, muito apreciado por pessoas de todas as idades. Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar.
Ingredientes:
– 1 litro de água
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 cubo de caldo de galinha
– 2 xícaras de farinha de trigo
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, ferva a água com a manteiga e o caldo de galinha.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
3. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Continue mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela.
5. Retire do fogo e deixe esfriar.
6. Modele as coxinhas, recheie a gosto e empane na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente até dourar.
Dicas:
– Você pode rechear as coxinhas com frango desfiado, queijo, presunto, entre outros ingredientes.
– Para um resultado mais crocante, passe as coxinhas em ovos batidos antes de empanar.
– Sirva as coxinhas quentes acompanhadas de molhos de sua preferência.
