Receita de Lombo Assado
Ingredientes:
Para preparar a receita de lombo assado, você vai precisar de um lombo de porco de aproximadamente 1kg, alho, sal, pimenta do reino, azeite de oliva, suco de limão, alecrim e tomilho.
Modo de Preparo:
Primeiramente, faça alguns cortes na superfície do lombo e tempere com alho picado, sal, pimenta do reino, azeite de oliva e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Preaqueça o forno a 180°C. Em seguida, coloque o lombo em uma assadeira, regue com um fio de azeite e adicione ramos de alecrim e tomilho por cima da carne.
Leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que o lombo esteja dourado e cozido por dentro. Durante o cozimento, regue a carne com o próprio molho da assadeira para manter a umidade.
Finalização:
Retire o lombo do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar. Sirva acompanhado de legumes assados, arroz branco ou uma deliciosa salada.
