Receita de Iogurte Grego
O iogurte grego é um alimento versátil e saudável, rico em proteínas e nutrientes essenciais. Para preparar em casa, você vai precisar de:
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 copo de iogurte natural
Passo a passo:
1. Aqueça o leite em uma panela até atingir a temperatura de 85°C, mexendo sempre para não queimar.
2. Deixe o leite esfriar até atingir a temperatura de 45°C.
3. Adicione o iogurte natural ao leite e misture bem.
4. Despeje a mistura em potes de vidro esterilizados e cubra com papel filme.
5. Deixe os potes em um local aquecido por 8 horas para fermentar.
6. Após o tempo de fermentação, leve os potes à geladeira por pelo menos 4 horas.
7. Se desejar, adicione mel, frutas ou granola antes de servir.
8. Seu iogurte grego caseiro está pronto para ser saboreado!
