Receita de Inhame
O inhame é um tubérculo muito versátil e nutritivo, sendo amplamente utilizado na culinária brasileira. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um delicioso purê de inhame.
Ingredientes:
– 500g de inhame descascado e cortado em pedaços
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1/2 xícara de leite
– Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Cozinhe os pedaços de inhame em água fervente até ficarem macios.
2. Escorra a água e amasse os inhames até obter um purê.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o purê de inhame.
4. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter a consistência desejada.
5. Tempere com sal a gosto e sirva quente.
Variações:
– Adicione queijo ralado ao purê para um sabor mais intenso.
– Experimente acrescentar alho e cebola refogados para um toque extra de sabor.
– Para uma versão mais saudável, substitua a manteiga por azeite de oliva.
